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L-茶氨酸 食品級 L-茶氨酸 營養強化劑 歡迎訂購
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥240 /公斤
- 25-200￥235 /公斤
- ≥200￥230 /公斤
- 品牌：明瑞
- 產地：中國 河南鄭州
- 發布日期： 2020-12-11
- 更新日期： 2023-06-05
產品詳請
| 主要用途 | 營養強化劑 |
| CAS | 9000-30-3 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg/袋 |
| 外觀 | 白色或淺黃色粉末 |
| 保質期 | 24個月 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 茶氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
茶氨酸（L-Theanine）是茶葉中特有的游離氨基酸，茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺，有甜味。茶氨酸含量因茶的品種、部位而變動。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。
茶氨酸在化學構造上與腦內活性物質谷酰胺、谷氨酸相似，是茶葉中生津潤甜的主要成份。茶氨酸含量約為新茶的1%～2%左右，其含量隨發酵過程減少。
中文名
茶氨酸
外文名
L-Theanine
別 名
L-茶氨酸，N-乙基-L-谷氨酰胺
化學式
C7H14N2O3
分子量
174.20
CAS登錄號
3081-61-6
EINECS登錄號
221-379-0
熔 點
217-218℃（分解）
水溶性
溶于水，不溶于乙醇、乙醚
外 觀
白色結晶性粉末
應 用
調味料（綠茶的香味成分）
危險性描述
R43：皮膚接觸會產生過敏反應。
