產(chǎn)品展廳
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批發(fā)供應(yīng) 糖化酶 食品級(jí) 酶制劑 糖化酶 批發(fā)零售
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥20 /公斤
- 25-200￥18 /公斤
- ≥200￥15 /公斤
- 品牌：明瑞
- 產(chǎn)地：中國 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2020-12-09
- 更新日期： 2023-06-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 食品添加劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25kg/袋 |
| CAS | *** |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 型號(hào) | 見包裝 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 酶活力 | 10萬 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 類別 | 糖化酶 |
糖化酶，又稱葡萄糖淀粉酶[Glucoamylase,(EC.3.2.1.3.)]它能把淀粉從非還原性未端水解a-1.4葡萄糖苷鍵產(chǎn)生葡萄糖，也能緩慢水解a-1.6葡萄糖苷鍵，轉(zhuǎn)化為葡萄糖。同時(shí)也能水解糊精，糖原的非還原末端釋放β-D-葡萄糖。
糖化酶用于以葡萄糖作發(fā)酵培養(yǎng)基的各種抗生素、有機(jī)酸、氨基酸、維生素的發(fā)酵；本品還大量用于生產(chǎn)各種規(guī)格的葡萄糖。總之，凡對(duì)淀粉、糊精必需進(jìn)行酶水解的工業(yè)上，都可適用。
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