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馬來酸又稱順丁烯二酸。在自然界不存在。順丁烯二酸與反丁烯二酸互為幾何異構體。無色單斜棱晶。熔點139～140℃，密度1.590克／厘米3（20℃）。易溶于水、乙醇、丙酮。順丁烯二酸不如反丁烯二酸穩定。順丁烯二酸加熱至160℃即失水，生成順丁烯二酸酐；若用化學脫水劑，可在較低溫度下脫水。順丁烯二酸與醇、胺反應 ，可生成一元和二元的酯 或酰胺。與五氯化磷、亞硫酰氯反應生成二氯代氧順丁烯二酸酐和反丁烯二酰氯的混合物。在多種催化劑存在下，順丁烯二酸可脫羧生成丙烯酸。利用物理或化學方法可使順丁烯二酸異構化為反丁烯二酸。順丁烯二酸經催化氫化或化學還原生成丁二酸；經高錳酸鉀氧化則生成內消旋酒石酸。

工業上生產順丁烯二酸，是在五氧化二釩催化下于450～500℃用空氣氧化苯先生成順丁烯二酸酐，經水解即得。工業上常用順丁烯二酸酐代替順丁烯二酸。主要用于制造不飽和聚酯。