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- 品牌：明瑞
- 產(chǎn)地：中國 河南鄭州
- 價(jià)格： ￥9/公斤
- 發(fā)布日期： 2020-08-22
- 更新日期： 2023-06-05
| 主要用途 | 蛋白粉 |
| 貨號 | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 外觀 | 淡黃色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 12個(gè)月 |
| 含量 | 50％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
大豆蛋白質(zhì)粉
【產(chǎn)品簡介】： 大豆蛋白質(zhì)粉主要是選用東北非轉(zhuǎn)基因的大豆為原料，生產(chǎn)大豆蛋白時(shí)，主要是通過利用亞臨界低溫浸出萃取技術(shù)，并且通過進(jìn)行油脂分離，將營養(yǎng)成分完整保留下來，再經(jīng)過認(rèn)真篩選，研磨制粉，得出純度高，品*格的大豆蛋白。在生產(chǎn)大豆蛋白時(shí)，可以通過進(jìn)行滅菌脫腥，也可以保持生粉的狀態(tài)，保證大豆蛋白的活性。 一般情況下，大豆蛋白可混合到面粉中，制成不同種類
大豆蛋白質(zhì)粉主要是選用東北非轉(zhuǎn)基因的大豆為原料，生產(chǎn)大豆蛋白時(shí)，主要是通過利用亞臨界低溫浸出萃取技術(shù)，并且通過進(jìn)行油脂分離，將營養(yǎng)成分完整保留下來，再經(jīng)過認(rèn)真篩選，研磨制粉，得出純度高，品*格的大豆蛋白。在生產(chǎn)大豆蛋白時(shí)，可以通過進(jìn)行滅菌脫腥，也可以保持生粉的狀態(tài)，保證大豆蛋白質(zhì)粉的活性。
一般情況下，大豆蛋白質(zhì)粉可混合到面粉中，制成不同種類的面點(diǎn)，如面包，點(diǎn)心等。也可直接加入到香腸，或其它肉制品中。在面包中加入適量的大豆蛋白粉，可以有效防止面包老化，同時(shí)也可以提高面包的營養(yǎng)價(jià)值，改善風(fēng)味。
大豆蛋白質(zhì)粉技術(shù)指標(biāo)：
蛋白 Protein(*6.25，干基，% )≥50
脂肪 Fat (%) ≤2.0
水份 Moisture(%)≤10.0
細(xì)度（100目篩通過率%）≥99.0
