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- 起訂量 (公斤)價格
- 1-10￥160 /公斤
- 10-500￥150 /公斤
- ≥500￥145 /公斤
- 品牌：明瑞
- 產地：中國 鄭州
- 發布日期： 2019-02-18
- 更新日期： 2023-06-05
| 主要用途 | 營養強化劑 |
| CAS | 9000-30-3 |
| 型號 | 大豆肽 |
| 包裝規格 | 20kg/桶 |
| 外觀 | 灰黃色粉末 |
| 保質期 | 2年 |
| 有效物質含量 | 90％ |
| 主要營養成分 | 大豆低聚肽 |
| 含量 | 90％ |
大豆肽是將大分子的大豆蛋白質，利用生物技術酶成由2到10個氨基酸組成的小分子片段。大豆肽富含22種氨基酸，其中包含9種人體不能合成的必需氨基酸。 大豆肽為小分子的蛋白質，非常容易被吸收，
檢測項目Iterms | 檢測標準Standard | 檢測結果Test Result | |
組織形態Organization form | 均勻顆粒，柔軟，無結塊 Uniform granules ,soft,no caking
| 合格 PASS | |
顏色Color | 白色或淺黃色顆粒 White or Light yellow granules | 合格 PASS | |
氣味與滋味Smell and Taste | 具有產品獨特的氣味與滋味，無異味 With the produce unique smell and taste | 合格 PASS | |
雜質Impurity | 無肉眼可見外來雜質 No visible exogenous impurity | 合格 PASS | |
堆積密度（g/mL）Stacking Density | / | 0.21 | |
蛋白質（%，以干基計）Protein | ≥90.0 | 92.30 | |
肽含量（%，以干基計）Peptide | ≥80.0 | 82.13 | |
pH值（10%的水溶液） | 5.5-7.5 | 6.23 | |
水分（%）Moisture | ≤7.00 | 6.16 | |
灰分（%）Ash | ≤6.50 | 4.58 | |
粗脂肪（%，以干基計）Crude | ≤1.00 | 0.06 | |
平均分子量（Dal） Average Molecular Weight | ≤2000 | 合格 PASS | |
脲酶 Urease | 陰性 | 合格 PASS | |
重金屬（mg/kg） Heavy Metals | 鉛（以Pb計） | ≤0.50 | 未檢出 Not Detected |
總砷（以As計） | ≤0.50 | 0.14 | |
總汞（以Hg計） | ≤0.10 | 未檢出 Not Detected | |
菌落總數（CFU/g）Total Bacterias | ≤1000 | 合格 PASS | |
大腸菌群（MPN/g）Coliform group | ＜3 | 未檢出 Not Detected | |
霉菌及酵母菌Moulds and Yeast | ≤25 | 未檢出 Not Detected | |
致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、副溶血性弧菌、金黃色葡萄球菌） Harmful Bacteria (Salmonella, Shigella, Vibrio parahaemolyticus, Staphylococcus aureus) | 不得檢出 Negative | 未檢出 Not Detected | |
