產(chǎn)品展廳
|
供應 甜味劑 甜味素 甜蜜素99%安全標準食
- 起訂量 (千克)價格
- 1-25￥110.00 /千克
- 25-200￥105 /千克
- ≥200￥100 /千克
- 品牌：明瑞
- 產(chǎn)地：中國 鄭州
- 發(fā)布日期： 2017-01-09
- 更新日期： 2023-06-05
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 食品添加劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| CAS | 33665-90-6 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1kg/袋 25kg/袋 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
甜味素
白色粉末，無臭，有強烈甜味。 天冬甜素(Aspartame)，俗名甜味素，是由L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸甲酯鹽酸鹽縮合合成而得。化學名為天冬酰苯丙氨酸甲酯，其甜度為蔗糖的180倍，甜味與砂糖十分相似，并有清涼感，無苦味或金屬味。0.8%的水溶液PH值為4.5—6。長時間加熱或高溫可致破壞。在水溶液中不穩(wěn)定，易分解而失去甜味，低溫時和PH值3~5較穩(wěn)定。用時現(xiàn)配或在降凍食品中使用較為理想。 甜味素于1965年被發(fā)現(xiàn)。由美國Seark公司開發(fā)并取得專利，1974年美國食品藥品管理局(FDA)批準用作食品添加劑，甜味素以其無毒、低熱、高甜等優(yōu)點而被廣為使用，并被收入美國藥典22版及美國食品化學藥典（1983)。其合成路線簡單明了。
用途及范圍：非營養(yǎng)型甜味劑，增香劑。甜味高和熱量低，主要添加于飲料、維他命含片或口香糖代替糖的使用。
常用于乳制品、糖果、巧克力、膠姆糖、餐桌甜味劑、保健食品、腌漬物和冷飲制品等。限量：各類食品（罐頭食品除外），均以GMP為限。甜食0.3%；膠母糖1.0%；飲料0.1%；早餐谷物0.5%在食品方面，達盛安賽蜜的穩(wěn)定性好、口味適應，是生產(chǎn)軟飲料的*甜味劑，此外還可用于烘烤產(chǎn)品、糕點、固體飲料、糖果、果醬、口香糖、速溶咖啡、乳制品、果子凍、布丁及餐桌甜味劑等。在化妝品方面，可用口紅、唇膏、牙膏和漱口液等。(2)甜味純正，具有和蔗糖極其近似的清爽甜味，無苦澀后味和金屬味，是迄今開發(fā)成功的甜味*接近蔗糖的甜味劑。
